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レバーが食べたくなる理由は足りない栄養素があるから？食べ過ぎると痛風になるの？

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レバーが食べたくなる理由は足りない栄養素があるから？食べ過ぎると痛風になるの？ 食コラム
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無性にレバーが食べたい！！そんな時ってありますよね。

なんでだろう？どんな理由があるの？足りない栄養があるから？疲れているから？

そこで今回は、レバーが食べたくなる理由を栄養素やレバーが食べたくなる前の状況なども踏まえて考えてみました。

レバーが食べたくなるとは言っても、食べ過ぎは弊害があるのでチェックしておきましょう！

レバーが食べたくなる理由は？

レバーが食べたくなる理由①足りない栄養素がある

レバーが食べたくなる理由として、足りない栄養素があるということが考えられます。

レバーにはほかの食品に比べてビタミン・ミネラルが多く含まれています。

レバーが食べたくなる前に、体調を崩していたり、きちんとした食事を摂っていなかったり、そんなことはありませんでしたか？

体内で足りない栄養素があることが、レバーが食べたくなる理由として考えられます。

レバーが食べたくなる理由②生理前

レバーが食べたくなる理由として、女性の場合生理前ということが考えられます。

実際、生理前になるとレバーが無性に食べたくなるという女性は結構多いです。

レバーと言えば、鉄分ですよね。

体は生理での出血に備えて鉄分を補給しようとしているのも理由として考えられます。

レバーが食べたくなる理由③疲労

レバーが食べたくなる理由として、疲労も考えられます。

レバーにはビタミン・ミネラルが多く含まれていることは前述しましたが、体内の代謝にはビタミン・ミネラルが微量ながらも欠かせません。

鉄分は体の隅々まで酸素を運ぶ役割をしていて、長時間激しいスポーツをしたり、肉体労働が多いとその分鉄分などビタミン・ミネラルが失われます。

失われたビタミン・ミネラルを補給してほしいという体からの声が、レバーが食べたくなる理由になっているのかもしれませんね。

レバーが食べたくなる理由全般として、栄養素が足りていない可能性がありそうですがレバーを食べれば解決となるのでしょうか？

この後、レバーの効果について確認していきます。

レバーの効果は？

レバーの効果をご紹介します。

レバーの効果①鉄分で貧血予防・改善

レバーの効果として有名な貧血の予防・改善効果はレバーに多く含まれる鉄分のおかげです。

日本人の食事摂取基準では、生理のある成人女性が1日に必要とする鉄分は10.5g～11.0g。

しかし、実際に摂れている鉄分量は6.8～8.9gとかなり不足しているのが現実・・・。

ちなみに、鉄分含有量は豚＞鶏＞牛の順で多くなっています。

鉄分が補給されると、体の隅々まで酸素が行き渡ることで疲れにくくなったり、集中力が上がったりするだけでなく、鉄分は幸せホルモンとも言われるセロトニンの合成にも関わっているので精神的に安定する効果もあります。

レバーの効果②ビタミンB群で体調を整える

レバーには、葉酸というビタミンが含まれ、特に胎児の成長に欠かせない栄養素です。

妊娠中や妊娠を望む女性は無意識にレバーが食べたくなることがあるかもしれませんね。

貧血には鉄分、というのは有名ですが鉄分の他にも葉酸をはじめビタミンやタンパク質も必要です。

また、レバーには他のビタミンB群も豊富なので、口内炎・口角炎の予防や、スムーズにエネルギーを作り出すことで疲労感の軽減などの効果もあります。

レバーの効果③亜鉛で新陳代謝UP

レバーには体内で作ることのできない亜鉛も含まれています。

亜鉛は細胞の生まれ変わりに必要な栄養素で、キレイな肌・髪を作ったり、傷の治りを早くする効果もあります。

関連記事▶▶亜鉛が豊富な食べ物ランキング！コンビニでも買えるものは？

レバーの効果④ビタミンAで目や粘膜の健康維持

レバーにはビタミンAが多く含まれていて、目や粘膜の健康維持の効果があります。

粘膜を丈夫にしておくと感染症にもかかりにくくなりますよ。

また、腸の中も粘膜でできているので腸内環境が悪いと感じている人にも効果的です。

ただ、ビタミンAは脂溶性ビタミンなので体に蓄積され、過剰症として頭痛、皮膚が剥がれ落ちる、脱毛などの症状が現れる場合も・・・。

レバーを食べ過ぎるとビタミンA過剰摂取以外にも弊害があるのでこの後解説します。

レバーを食べ過ぎると痛風になる？

レバーは栄養豊富がゆえにプリン体という痛風の原因になる物質が多く含まれているので、食べ過ぎは痛風になる可能性があります。

痛風とは、風が吹いても痛いとされるほど激痛が走るものです。

レバーは毎日食べたり、一度に食べ過ぎることのないようにしましょう。

レバーの食べ過ぎはどれくらい？

では、レバーの食べ過ぎはどれくらいなのでしょうか？

ビタミンAの過剰症を防止するという点でいうと、毎日食べるなら焼き鳥のレバー串1/2～1本が適量です。

毎日レバニラ定食を食べるというのは、食べ過ぎになるので週3日くらいにしておきましょう。

（プリン体に関しては個人差や飲酒量にも左右されるので、尿酸値が高いと言われている人はお医者さんに相談するようにしてくださいね。）

ただ、この程度の量ではレバーが食べたくなる理由でもある体内の栄養不足が解決できない、という懸念もあります。

そこで、レバーが食べたくなる原因、体内の栄養不足を解決するために、普段からバランスの取れた食事をすることが大切です。

バランスの取れた食事と言っても実際はなかなか難しいですよね・・・。

冷凍総菜の宅配わんまいる は、栄養バランスが考えられていて、好きな時に好きな分だけ解凍して食べることができます。

レバーが食べたい理由は鉄分不足だけではないので、色々な栄養素を普段から摂ることで食欲や精神の安定、パフォーマンスの向上になります。

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レバーが食べたくなる理由は足りない栄養素があるから？食べ過ぎると痛風になるの？まとめ

レバーが食べたくなる理由は足りない栄養素があるから？食べ過ぎると痛風になるの？をまとめました。

  • レバーが食べたくなる理由として、足りない栄養素がある、生理前、疲労が考えられる。
  • レバーの効果は鉄分・ビタミンB群・亜鉛など不足しやすい栄養を摂取できること。
  • レバーを食べ過ぎると痛風やビタミンA過剰症になることがある。
  • レバーの食べ過ぎはどのくらいかというと、日常的に食べるならレバー串1/2～1本程度まで。

レバーが食べたくなるのは足りない栄養があるから、という理由が考えられますがレバーの食べ過ぎは良くありません。

普段からバランスの取れた食事をすることが大切ですが、バランスの取れた食事が難しい場合は、冷凍総菜を利用するのもおすすめです！

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2023.05.18
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